蔬菜保鲜方法 –(831899)山东再担;
不同的蔬菜保鲜办法不同。绿叶蔬菜保存之前先清洗绿叶菜,将其彻底风干,不能留有水分。再用纸巾包裹好,放入密封在保鲜袋里边,根部朝下,直立放在冰箱冷藏室保鲜;西红柿可选成熟度较低的,将其外表的污泥擦掉,放密封袋阴凉通风处保鲜。
各种蔬菜保鲜办法
绿叶菜
保存之前先将绿叶菜进行清洗,然后将清洗过的绿叶菜进行风干,确保叶子上面没有水滴和湿漉漉的湿润感;然后用洁净的纸巾将绿叶菜包裹起来,确保绿叶菜上面的水分会彻底被吸附洁净;将用纸巾包裹好的绿叶菜密封在保鲜袋里边,根部朝下,直立放在冰箱冷藏室里边。此种办法适用于大部分的绿叶菜,如油菜、菠菜、小白菜、韭菜、空心菜等。
胡萝卜
先将胡萝卜在枯燥的环境下放置一天,使胡萝卜表皮面的水分散发掉之后,将胡萝卜上面的&头&,也便是绿色部分切掉,然后装在保鲜袋中,密封保鲜袋,放置在冰箱冷藏中即可。
西红柿
在保存西红柿的时分,假如是短时刻内不会食用且要坚持新鲜的话就要挑选成熟度较低的西红柿。擦洗掉西红柿外表的泥土或水渍,不行用水冲刷或许使西红柿外表破损;然后放入到保鲜袋中密封,放置在阴凉通风处;每天翻开保鲜袋一次,进行通风,每次时刻在5分钟左右,假如保鲜袋中有水珠的话要擦洗洁净后再密封保鲜袋。
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