牛粪可入药并不稀罕,可是牛粪火锅却让人咋舌:当你闻着牛粪味儿的火锅,却可以越吃越香。不过这便是贵州有名的牛瘪火锅,在当地也被称为“百草汤”,牛瘪是黔东南十分独特的一种食物,尽管看起来难以承受,其实它是卫生、并且可口的菜肴。
并且因为牛食百草,其间许多是草药,而牛胆又有消炎的成效,因而牛瘪除了作为甘旨的火锅之外,她还具有消炎、健胃、祛热和医治炎症等功用,可以说是抱负的摄生火锅。想想牛胃及小肠里未完全消化食物,熬成的(牛粪火锅)。恐怕很多人怕的是这个,所以牛粪火锅也被称为漆黑照料之最。
可是据食用过的网友透入,尽管火锅底料在未煮之前,在闻起来会有种淡淡的腐草味,甚至在火锅煮的时分还有牛粪味。不过香料会越吃越香!究竟,用上等青草加中草药先喂饱牛,并且是在宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出。所以仍是十分的洁净的,只需克服了心理障碍,这仍是一道十分甘旨的火锅。
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